Bolo de cenoura e laranja com cobertura

Pela pascoa um dos doces que fiz, foi este bolo, A receita veio do site Culinarias net , mas fiz algumas alterações e o resultado foi um bolinho saboroso e húmido que toda a gente gostou.

Ingredientes:

4 ovos

1 chávenas de chá de  óleo

3 cenouras eu usei 2) 

2 chávenas de chá de açucar

2 chávenas de chá de   farinha de trigo

2 colher (sopa) de fermento em pó 

1 colher (sopa) de margarina

 Acrescentei á receita-1 colher (sopa) de raspa de laranja e um pouco de sumo

 Cobertura:

2 colher (sopa) de açucar

1/2 chávena(s) de chá de leite

3 colher (sopa) de  chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina

Preparação:

Junte no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura (coloquei inteira) bata bem, acrescente o açúcar ainda batendo até obter um creme bem homogéneo, junte o sumo e a raspa de laranja.
Numa  tigela misture a farinha e o fermento. Acrecente aos poucos a mistura do liquidificador. Misture bem.
Despeje a massa numa forma, untada com margarina e farinha de trigo.
Leve ao forno pré aquecido até dourar, mais ou menos 30 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia limpo.
Depois de pronto, com a ajuda de um garfo ou um palito, fazer furos no bolo e cobrir com a calda mole, para que esta penetre no bolo.Calda Mole:

Juntar 1 colher de margarina, 2 colheres de açúcar, 1/2 chávena de leite e 3 colheres de chocolate em pó em um tacho em fogo baixo, mexendo sempre.
Bom apetite!