Bolo de limão

 

 Adoro o sabor do limão em bolos e sobremesas, a foto não está grande coisa, mas o bolo soube mesmo bem, desapareceu num piscar de olhos.

Ingredientes:

1 chávena de chá de açúcar
3 ovos
1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de raspa de limão
200 g de manteiga

Preparação:

Bater o açúcar com os ovos até dobrar de volume. Sem bater misture a farinha, o fermento, as raspas de limão e a manteiga amolecida. Coloque em forma rectangular untada e leve ao forno pré-aquecido.
Desenforme ainda morno.

Bom apetite!