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quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Maçã assada com laranja




Nada mais fácil e saudavel que estas maçãs assadas.


Ingredientes;
 
maçãs
paus de canela
1 laranja
açúcar amarelo
 
Preparação:
 
Colocar as maçãs descaroçadas numa travessa. No orifício colocar um pouco de açúcar e espetar o pau de canela.
Regar com o sumo da laranja e levar a assar a 2oo°
 
Bom apetite!

terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Esmigalhado

Este prato é uma tradição no Natal pelo menos em minha casa, porque já falei com várias pessoas da minha região que nunca ouviram falar. Pelo que eu sei fazia-se em casa do meu pai que levou a receita consigo depois de se casar com a minha mãe e agora não há Natal sem esmigalhado. O meu marido e a família dele também não conheciam, assim como as minhas cunhadas e respectivas famílias. Isto para dizer que quem prova nunca mais é o mesmo. É delicioso e simples de fazer. Atrevam-se a experimentar e depois digam alguma coisa ;)
 

Ingredientes:
 
 4 postas grandes de bacalhau demolhado
2 kg de batatas
salsa
1 cebola grande
azeite
 
Preparação:
Cozer as batatas em água temperada com sal, depois de escorridas deixar sair o vapor. Cozer o bacalhau escorre-lo e deixar arrefecer um pouco, depois retirar pele e espinhas.
 
Esmagar as batatas com um garfo e lascar bem com as mãos o bacalhau. Envolver bastante salsa picada.
 
Num tacho refogar a cebola ás meias luas com meio copo de azeite depois envolver a mistura e com a colher de pau (envolver muito bem). Ir juntando azeite ( que deve ser de boa qualidade) e deixar ao lume brando sem esquecer de mexer varias vezes.
 
Não deve ficar seco por isso se vai juntando azeite e leva a algum tempo a ser feito, normalmente o tacho fica um pouco torrado no fundo.
 
Bom apetite! 






segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

We need to talk about Kevin

Do melhor que já vi, simplesmente fantástico, este filme vai mexer com vocês principalmente se forem mães, capaz de provocar emoções contraditórias. Elenco muito bom, com interpretações fantásticas e uma história de arrepiar.
 
Para refletir. Adorei!